Soluzioni creative di ristoratori in quarantena
Di @lilla_milli Sta per iniziare la fantomatica fase due: la aspettiamo dal primo giorno di lockdown, impazienti di riprendere le redini...
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Delivery: un antidoto per la ristorazione
Di @lilla_milli Prima o poi gli italiani si stancheranno di cucinare. Sono settimane che preparano di tutto: pane, pizza, cornetti, pasta...
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Ristorazione: come prepararsi al post coronavirus
In questo articolo non parleremo di politica, di decreti e di Europa. In questo articolo proveremo a immaginare il futuro con un po’ di...
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Ristorazione: come resistere al coronavirus
Siamo di fronte a un episodio senza precedenti, con ristoratori in ginocchio e locali che registrano crolli del fatturato dal 30 al 90%....
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